gourmetgrey: (Default)
Этот пирог я увидела у Иры [livejournal.com profile] ca_ira почти год назад. Пушистый мякиш, глазурь, которую хотелось отколупнуть прямо с экрана и интригующее название погнали меня к духовке. Так и получилось, что яблочный пирог из Британской Колумбии стал первым чудом, которое я испекла после долгого перерыва в готовке. С тех пор я пекла его неисчислимое число раз, накормила до отвала все окружающих, включая родных и коллег на работе. Наелась до отвала сама. И тем не менее обнаружила, что пирог не надоедает. И сейчас, как и год назад я готова есть его снова и снова. Ира, спасибо огромное за рецепт этого пирога и еще много-много других вкусных вещей, которые я уже приготовила и собираюсь приготовить по твоим рецептам.




Read more... )
gourmetgrey: (Default)


У всех бывают неудачные дни. Ага. У меня сегодня как раз такой. Перепортила гору продуктов, перепачкала еще больше посуды. А результат? Недопеченная меренга и выкинутый в мусор шоколадный корж. Ужас! Катя, каюсь: хорошо, что я начала эксперименты с тортом заранее, иначе на День Рождения ты осталась бы без подарка. Бр-р-р. Лена, перед тобой тоже каюсь. Нашла на рынке корюшку, но до пирога так и не добралась. Но это не значит, что я отказалась от самой идеи. Просто припозднюсь(((

И вот теперь на кухонном столе остывает второй бисквит (Сонечка бухгалтер, спасибо большое, твои рецепты всегда можно печь “не глядя”), в духовке допекается несчастная меренга. А я не нашла ничего лучше, чем сесть перед компом и начать ныть. Пост-стрессовая реакция, видимо)) Огромное спасибо, что выслушали, мне уже лучше.





А поделиться сегодня я хотела рецептом замечательного кекса. Очень сочный, с ярким запоминающимся ароматом. Стоит откусить лишь маленький кусочек, как тебя захватывает волна ВКУСОВ. “Этот многоэтапный в приготовлении кекс стоит затраченного на него времени - влажный, с легким ореховым привкусом и благоухающий ароматом бурбона. Большое число компонентов – единственная трудность, так что решайтесь!”, - так говорит об этом кексе Мелина, хозяйка блога, где я нашла этот чудесный рецепт. Хочу подтвердить - несмотря на большое количество ингредиентов, делается он легко и, в отличие от некоторых коржей, получается всегда))

Read more... )
gourmetgrey: (Default)


Бывают такие волшебные моменты, когда моя вечно мечущаяся душа 'весов' наконец-то приходит в равновесие. Внезапно все успокаивается, как будто кто-то выключил ветер, и меня заполняет абсолютное счастье.

Сегодня как раз такой волшебный вечер. Пятница, впереди целых два выходных. Мы хорошо посидели втроем со свекровью, уплетая нехитрый ужин и болтая о каких-то мелочах. А потом вдвоем пошли гулять по морозцу “до конца вселенной”.

Вокруг лежит пушистый снег, и уличный свет красиво оттеняет белые шапки на кустах и обочинах дороги. Легкий морозец пощипывает щеки, а я иду, всю дорогу улыбаясь глупой счастливой улыбкой, и поворачиваясь к своему спутнику, получаю радостную улыбку в ответ. Ведь в жизни все, в общем-то, хорошо))

Вот и рецепт у меня сегодня будет волшебный. Этот пирог-кекс я увидела у Лены  [livejournal.com profile] leostrog и сразу в него влюбилась. Между прочим, название придумала она, и оно как нельзя лучше отражает чудесную бархатисто-влажную текстуру и замечательный вкус кекса. Поверьте мне – это что-то необыкновенное.

Друзья, желаю вам побольше волшебных моментов в жизни, даже если это будет просто чашка чая с кусочком вкуснейшего пирога.



Read more... )
gourmetgrey: (Default)

Пирожок для радужного флэшмоба. Суббота, синий день, поэтому пирог будет со сливами. (Эх, немного припозднилась. Будем считать, что до 6 утра все еще предыдущий день:-)) Не оставлять же мне все на понедельник)) Рецептик стащила у Светы Sarsmis. Получилось очень вкусно.



Read more... )


gourmetgrey: (Default)

Жарко… После пяти солнце царит на нашей стороне дома и, нахально улыбаясь, смотрит как мы изнываем от жары. Мы плаваем в жутком мареве, вяло пытаясь делать какие-то дела, и время от времени инспектируем градусник за окном. Но нет, все надежды на чудо тщетны - сколько не смотри, градусник упрямо показывает 43С, а вокруг, насколько видно с 11 этажа - чудесное голубое небо с нежными белыми облачками раскаленные асфальт и стены близлежащих домов.

Видимо, жара плохо действует на мозги. Потому что, изучив холодильник на предмет чего-нибудь вкусненького, я решаю испечь пирог. Через полтора часа, засунув пирог в духовку и стоя посреди разгромленной кухни, я отираю пот со лба (и остальных частей тела) и наконец-то ставлю под вопрос своевременность посетившей меня идеи. К своему удивлению, еще 45 минут спустя я вытаскиваю желтолицого красавца (который как назло очень похож на солнышко) и удовлетворенно вздыхаю: кажется, мои мучения были не напрасны.



Read more... )


 

Profile

gourmetgrey: (Default)
gourmetgrey

February 2014

S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
232425262728 

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 26th, 2017 06:11 pm
Powered by Dreamwidth Studios