gourmetgrey: (Default)
Череда новогодних праздников наконец-то завершилась Китайским лунным Новым годом. Синяя деревянная лошадь вступила в свои права, весело и с размахом проскакав по всему миру. Совершенно неожиданно к толпе веселящегося народа (русского, между прочим) примкнула и я. В пятницу, после работы, томимая тоской по китайским изыскам, в особенности по баоцзы (пока что вожделенные “пампушки” мне удалось отведать в Москве лишь в одном месте), я решила освоить одну из московских паназиатских забегаловок, совершенно забыв про очередной Новый год.


Azuki_Bean_Bun_97


Почитать про мой Новый год. Научиться готовить начинку для баоцзы )
gourmetgrey: (Default)

Сижу перед компьютером – так хочется написать что-то умное или вообще о чем-то написать, да в голову ничего не приходит. Где-то в области желудка начинает зарождаться смутное беспокойство. Через полчаса наступает день “Д”. Так хочется провести его уютно дома, с книгой, чтобы ни о чем не думать. Хм, размечталась… Завтра я буду улыбаться и выслушивать поздравительные речи, бегать по магазинам и обязательно что-нибудь пить)) Суета…

А знаете что? Давайте-ка я лучше вам что-нибудь подарю. Принимать подарки очень приятно, тем более, что некоторых из них я жду с нетерпением. Но мне так хочется сделать кому-то что-то приятное именно в этот день.

Рецептик этого супчика я облюбовала еще пару месяцев назад. Все никак подступиться не могла – смущал томатный сок в супе (ну что поделать, застарелый консерватизм). Как я была не права!! Получился чудесный уютный супчик, густой, остренький и очень вкусный. Среди массы достоинств – быстрота приготовления и абсолютная доступность всех ингредиентов (ну ладно, почти абсолютная:). Знакомьтесь:

Суп из бобовых с чили




Read more... )
gourmetgrey: (Default)

Сегодня взяла еще один кулинарный урок у Сони ([livejournal.com profile] buxgalter_sofia ). Ее рецепт как всегда великолепен. А мне, несмотря на жару и склонность все путать и забывать про добрую половину ингредиентов, удалось исполнить его без сучка и задоринки.




Еще картинка... )

Лобио

May. 16th, 2010 02:17 pm
gourmetgrey: (Default)
Фасоль у нас дома совершенно неосвоенный продукт. (Я конечно же имею в виду кулинарное применение, потому что в качестве груза при выпечке кишей она незаменима и используется постоянно ;-)). ) Досадное упущение подумала я, изучив в интернете длинный список полезных свойств фасоли. И тут же наткнулась на интересный (читайте 'простой') рецепт, включающий в себя консервированную фасоль в томатном соусе.

И знаете что? Нельзя сказать, что получилось хорошо - получилось просто божественно !
А какой запах!!




(Посмотреть рецепт...) )

Profile

gourmetgrey: (Default)
gourmetgrey

February 2014

S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
232425262728 

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 21st, 2017 02:40 am
Powered by Dreamwidth Studios