gourmetgrey: (Default)

Собственно, ничего особенного в этом супчике нет – просто один из вариантов щей с квашеной капустой. Но какой вкусный! Нашла рецепт в одной из книг Золотой серии (“Готовим на каждый день”). Очень понравился тем, что не требует отдельно варить бульон, потом его процеживать, мясо остужать, резать на кусочки… Почему-то очень не люблю проделывать всю эту процедуру. В общем, суп этот сразу же попал в список фаворитов. Делаю его уже пару лет. Очень нравится.

Супчик получается очень густой. Такие густые супы всегда готовила моя мама, что жутко не нравилось отцу) Я же, похоже, унаследовала "дурную" привычку )) Ничего не могу с собой поделать. И можете себе представить - пока я писала этот пост, муж внезапно безаппеляционно и громко заявил, что не любит густые супы (наверное терпение кончилось:-D). Новый виток жизни, все повторяется.





Read more... )
gourmetgrey: (Default)

Сижу перед компьютером – так хочется написать что-то умное или вообще о чем-то написать, да в голову ничего не приходит. Где-то в области желудка начинает зарождаться смутное беспокойство. Через полчаса наступает день “Д”. Так хочется провести его уютно дома, с книгой, чтобы ни о чем не думать. Хм, размечталась… Завтра я буду улыбаться и выслушивать поздравительные речи, бегать по магазинам и обязательно что-нибудь пить)) Суета…

А знаете что? Давайте-ка я лучше вам что-нибудь подарю. Принимать подарки очень приятно, тем более, что некоторых из них я жду с нетерпением. Но мне так хочется сделать кому-то что-то приятное именно в этот день.

Рецептик этого супчика я облюбовала еще пару месяцев назад. Все никак подступиться не могла – смущал томатный сок в супе (ну что поделать, застарелый консерватизм). Как я была не права!! Получился чудесный уютный супчик, густой, остренький и очень вкусный. Среди массы достоинств – быстрота приготовления и абсолютная доступность всех ингредиентов (ну ладно, почти абсолютная:). Знакомьтесь:

Суп из бобовых с чили




Read more... )

Profile

gourmetgrey: (Default)
gourmetgrey

February 2014

S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
232425262728 

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 21st, 2017 02:44 am
Powered by Dreamwidth Studios